Pasta und Nudeln sind Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen, die hauptsächlich aus Weizenmehl und Wasser hergestellt werden. Sie sind eine hervorragende Kohlenhydratquelle und liefern Energie für den Alltag. Je nach Art können sie in Kalorien variieren; eine typische Portion gekochte Spaghetti enthält etwa 220 Kalorien. Darüber hinaus bieten Vollkornvarianten mehr Ballaststoffe und Nährstoffe im Vergleich zu raffinierten Sorten, was die Verdauung unterstützt und die Herzgesundheit fördert.