Knollen und stärkehaltiges Gemüse sind ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, da sie eine reiche Quelle von Kohlenhydraten, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen bieten. Zu den häufigsten Beispielen gehören Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzeln und Maniok. Diese Lebensmittel sind nicht nur sättigend, sondern auch vielseitig und eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten. Eine mittelgroße Kartoffel enthält ungefähr 130 Kalorien, während Süßkartoffeln mit etwa 160 Kalorien etwas höher liegen. Sie sind auch reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Knollen & Stärkereiche Gemüse
Entdecken Sie die Nährwerte für Knollen & Stärkereiche Gemüse
NUTRI-SCORE A
/ 100G
77
kcal
Rohe Weiße Kartoffel
Kalorienarm und vielseitiges Gemüse.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
77
kcal
Rohe Rote Kartoffel
Kalorienarm mit anständigem Ballaststoffgehalt.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
77
kcal
Rohe Gelbe Kartoffel
Kalorienarm mit gutem Ballaststoffgehalt.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Lila Kartoffel
Kalorienarm mit vielen Antioxidantien.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
77
kcal
Rohe Russet-Kartoffel
Kalorienarm, nährstoffreich.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Süßkartoffel
Reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Lila Süßkartoffel
Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Weiße Süßkartoffel
Reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Okinawan Süßkartoffel
Reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Juwel Süßkartoffel
Hoher Gehalt an Kohlenhydraten und Vitaminen.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Granat-Süßkartoffel
Reich an Ballaststoffen und Vitaminen.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
86
kcal
Rohe Beauregard Süßkartoffel
Kalorienarm, ballaststoffreich.
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NUTRI-SCORE C
/ 100G
160
kcal
Rohe Maniokwurzel
Reich an Kohlenhydraten, arm an Eiweiß.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
160
kcal
Rohe Süßmaniok
Reich an Kohlenhydraten, arm an Fett.
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NUTRI-SCORE C
/ 100G
160
kcal
Rohe Bittere Maniok
Reich an Kohlenhydraten, moderat in Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
142
kcal
Rohe Taro-Wurzel
Hoher Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
142
kcal
Rohe Dasheen Taro
Reich an Kohlenhydraten, fettarm.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
112
kcal
Roher Eddoe Taro
Reich an Kohlenhydraten, arm an Fett.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
142
kcal
Roher Riesen-Taro
Hoher Kohlenhydratgehalt, niedriger Fettgehalt.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
118
kcal
Rohe Yamswurzel
Hoher Kohlenhydratgehalt, wenig Fett.
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NUTRI-SCORE A
/ 100G
118
kcal
Rohe Weiße Yam
Reich an Kohlenhydraten, arm an Fett.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
118
kcal
Rohe Gelbe Yamswurzel
Hoher Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
118
kcal
Rohe Wasserkastanie
Kalorienarm, ballaststoffreich.
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NUTRI-SCORE B
/ 100G
118
kcal
Rohe Lesser Yam
Reich an Kohlenhydraten, fettarm.
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