Los frijoles y guisantes son una parte vital de la familia de las legumbres, proporcionando nutrientes esenciales y beneficios para la salud. Son excelentes fuentes de proteínas, fibra y varias vitaminas y minerales. Una porción típica de frijoles o guisantes contiene alrededor de 120-150 calorías, lo que los convierte en una opción baja en calorías para quienes buscan mantener una dieta saludable. Ricos en antioxidantes, también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.