Los tubérculos y las verduras ricas en almidón son una parte esencial de una dieta equilibrada, ya que proporcionan una rica fuente de carbohidratos, fibra y varias vitaminas. Ejemplos comunes incluyen papas, batatas, ñames y yuca. Estos alimentos no solo son saciantes, sino también versátiles, lo que los hace adecuados para una variedad de platos. Una papa mediana contiene aproximadamente 130 calorías, mientras que las batatas son un poco más altas, alrededor de 160 calorías. También están repletas de nutrientes como vitamina C, potasio y antioxidantes, que contribuyen a la salud general.
Tubérculos y Verduras Ricas en Almidón
Explora los valores nutricionales de Tubérculos y Verduras Ricas en Almidón
NUTRI-SCORE A
/ 100G
118
kcal
Ñame Chino Crudo
Bajo en calorías, alto en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
73
kcal
Alcachofa de Jerusalén Cruda
Alta en carbohidratos y baja en grasas.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
38
kcal
Raíz de Jícama Cruda
Baja en calorías, alta en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
112
kcal
Raíz de Yautía Cruda
Alta en carbohidratos, baja en grasa.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
112
kcal
Yautía Blanca Cruda
Rica en carbohidratos y fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
112
kcal
Yautía Amarilla Cruda
Rica en carbohidratos y fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
112
kcal
Raíz de Malanga Cruda
Rica en carbohidratos y fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
97
kcal
Malanga Blanca Cruda
Opción de tubérculo bajo en calorías.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
96
kcal
Malanga Lila Cruda
Alta en fibra, baja en calorías.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
74
kcal
Raíz de Loto Cruda
Vegetal bajo en calorías y alto en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
73
kcal
Bulbos de Arrurruz Crudos
Bajos en calorías y altos en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
80
kcal
Raíz de Galanga Cruda
Raíz baja en calorías con propiedades aromáticas.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
97
kcal
Castaña de Agua Cruda
Bajas en calorías, altas en textura.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
97
kcal
Castaña de Agua China Cruda
Opción vegetal baja en calorías y alta en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
368
kcal
Tubérculos de Tigernut Crudos
Altos en fibra y grasas saludables.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
73
kcal
Raíz de Mashua Cruda
Alta en fibra y baja en calorías.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
74
kcal
Raíz de Oca Cruda
Bajo en calorías, rica en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
76
kcal
Raíz de Ulluco Cruda
Rica en carbohidratos y fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE B
/ 100G
325
kcal
Raíz de Maca Cruda
Alta en carbohidratos y proteínas.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
14
kcal
Raíz de Konjac Cruda
Baja en calorías, alta en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
72
kcal
Raíz de Bardana Cruda
Rica en fibra y baja en calorías.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
73
kcal
Raíz de Salsifí Cruda
Baja en calorías, alta en fibra.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
72
kcal
Raíz de Achicoria Cruda
Alta en fibra, baja en calorías.
P
C
G
NUTRI-SCORE A
/ 100G
118
kcal
Raíz de Kudzu Cruda
Rica en carbohidratos y fibra.
P
C
G