"Reich an Protein und Ballaststoffen."
Rote Kidneybohnen sind eine vielseitige Hülsenfrucht, bekannt für ihre tiefrote Farbe und ihren reichen Geschmack. Sie werden häufig in Chili, Salaten und verschiedenen Gerichten weltweit verwendet. Ihre feste Textur hält beim Kochen gut stand und macht sie zu einem Favoriten in vielen Rezepten.
Nährstofftechnisch sind rote Kidneybohnen eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein mit etwa 8,67 Gramm pro 100 Gramm. Sie bieten auch eine erhebliche Menge an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördert. Mit einem moderaten Kohlenhydratgehalt dienen sie als großartige Energiequelle.
Darüber hinaus sind rote Kidneybohnen reich an essentiellen Nährstoffen, einschließlich Eisen (Fe) und Magnesium (Mg), die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Ihr niedriger Fettgehalt und das minimale Natrium machen sie zu einer herzfreundlichen Wahl. Genießen Sie sie in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage!
Sehen Sie, wie Rote Kidneybohnen im Vergleich zu anderen Optionen abschneidet:
| Energie | 127 kcal |
|---|---|
| Fett | 0.5g |
| - gesättigt | 0.13g |
| Kohlenhydrate | 22.83g |
| - Zucker | 0.6g |
| Ballaststoffe | 6.4g |
| Eiweiß | 8.67g |
| Salz | 0.01g |
Expertenrat: Reich an Protein und Ballaststoffen.