Análisis nutricional detallado (por 100g)
| Nutriente | Huevo de Codorniz Crudo | Yema de Huevo Crudo |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 158 | 322 |
| Proteínas (g) | 13.10g | 15.90g |
| Carbohidratos (g) | 0.60g | 0.60g |
| — de los cuales Azúcares | 0.00g | 0.00g |
| Grasas (g) | 11.10g | 27.20g |
| --- Fibra (g) | 0.00g | 0.00g |
| Vitaminas | AB2B12D |
AB12D |
| Minerales | FeZnSe |
FePS |