Análisis nutricional detallado (por 100g)
| Nutriente | Carne de Estofado de Res | Hígado de Res |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 117 | 135 |
| Proteínas (g) | 22.00g | 20.36g |
| Carbohidratos (g) | 0.00g | 0.00g |
| — de los cuales Azúcares | 0.00g | 0.00g |
| Grasas (g) | 3.20g | 4.78g |
| Fibra (g) | 0.00g | 0.00g |
| Vitaminas | B12B6Niacin |
AB12CD |
| Minerales | FeZnP |
FeCuZn |
| Nutri-Score | B | B |