Análisis nutricional detallado (por 100g)
| Nutriente | Chocolate Negro 90% Cacao | Masa de Cacao Crudo |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 605 | 590 |
| Proteínas (g) | 7.79g | 13.00g |
| Carbohidratos (g) | 30.00g | 31.00g |
| — de los cuales Azúcares | 7.00g | 0.00g |
| Grasas (g) | 43.00g | 43.00g |
| Fibra (g) | 9.00g | 8.00g |
| Vitaminas | EB1B2B3 |
B1B2B3B5B6E |
| Minerales | MgFeCuMn |
MgFeCaKZn |
| Nutri-Score | C | C |