Detaillierte Nährwertanalyse (pro 100g)
| Nährstoff | Parmesan Käse | Ricotta Salata |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 392 | 263 |
| Eiweiß (g) | 35.75g | 18.00g |
| Kohlenhydrate (g) | 3.22g | 3.00g |
| — davon Zucker | 0.11g | 0.50g |
| Fett (g) | 25.00g | 21.00g |
| --- Ballaststoffe (g) | 0.00g | 0.00g |
| Vitamine | nicht angegeben | AB2B12 |
| Mineralstoffe | nicht angegeben | CaPZn |