Detaillierte Nährwertanalyse (pro 100g)
| Nährstoff | Österreichische Wintererbsen | Schwarze Schildkrötenbohnen |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 81 | 132 |
| Eiweiß (g) | 5.40g | 8.90g |
| Kohlenhydrate (g) | 14.50g | 23.70g |
| — davon Zucker | 1.20g | 0.60g |
| Fett (g) | 0.40g | 0.50g |
| --- Ballaststoffe (g) | 5.40g | 8.70g |
| Vitamine | ACKB1B2B3B6B9 |
B1B6C |
| Mineralstoffe | FeMgKCaZn |
FeMgK |